Chi tiết sản phẩm

Công suất rang

20kg/mẻ, ~ Năng suất 80 kg/giờ

Thời gian rang

15-20 phút/mẻ (tùy ẩm độ cà phê nhân & kỹ thuật rang, mức độ màu rang)

Tiêu hao nhiên liệu

2-3kg gas/100kg cà phê xanh đầu vào với độ ẩm cà phê là 12.5% (đo bằng máy Kett)

Điện áp: 1 phase 220 volts hoặc 3 phase 380 volts  

Công suất: 3kwh

Tính năng:

Thổi liệu (option)

Chế độ rang: rang cơ hoặc nâng cấp rang tự động điều khiển bằng màn hình (option).

Kiểm soát khói bụi và điều chỉnh tốc độ gió, trống rang

Bộ phận làm nguội cà phê thành phẩm

Thu bụi mịn sau rang.

Chất lượng rang tiêu chuẩn:

Hạt chín đều từ trong ra ngoài

Không cháy mặt, cháy cạnh

Hạt nở to, và xốp

Màu sắc hạt rang đồng nhất (trên cơ sở cà phê nhân)

MÁY RANG CÀ PHÊ 20KG

Mẻ rang phạm vi: từ 15kg đến tối đa 20kg/mẻ

Thời gian rang: 15-25 phút/mẻ

Năng suất trung bình: ~ 80kg cà phê/ giờ  

ƯU ĐIỂM

– Tùy chỉnh gas nhiều cấp độ: thời gian rang linh hoạt, tạo lập nhiều công thức rang

– Motor quạt hút riêng cho bộ phận làm nguội: thời gian làm nguội cà phê thành phẩm 2-5 phút.

– Quạt hút ly tâm công suất mạnh, cánh quạt được thiết kế tối ưu làm tan nhanh khói khi thải ra bên ngoài

– Dễ dàng nâng cấp lên Máy rang hoàn toàn tự đông (Fully Automatic) khi có nhu cầu.

– Máy sử dụng 04 motor mới: Motor trống rang, Motor làm nguội: Toshiba – Japan, Motor gió nóng, Motor quạt làm nguội: Enertech – Úc

TIỆN ÍCH

– Máy có đầy đủ tính năng: rang, kiểm soát khói bụi, bộ phận làm nguội, kiểm soát nhiệt độ rang.

– Silo thu bụi mịn sau rang: thu hoàn toàn bụi mịn không thải ra môi trường bên ngoài

– Tạo lập công thức rang dễ dàng: Nhận biết chính xác nhiệt độ hạt cà phê khi rang và nhiệt độ không khí rang qua cảm biến dò nhiệt được đặt trong lồng trống. Báo động trước khi cà phê chín qua còi báo Buzzer và Timer.

– Thiết kế máy có bánh xe dễ dàng di chuyển.

– Kết nối với Máy tính ghi nhận profile rang trên phần mềm Artisan

Option:

– Biến tần (volume) tùy chỉnh trống, gió

– Kết nối Wifi

– Điều khiển Màn hình cảm ứng

– Rang tự động hoàn toàn (fully automatic)

HỆ THỐNG NHIỆT

– Burner đốt Gas Polidoro (Italia) tiết kiệm Gas, đóng ngắt an toàn tự động.

– Bảo ôn cao cấp chống thất thoát nhiệt lượng ra bên ngoài.

– Kiểm soát quá trình sinh hương, vị chua, vị đắng, hậu vị cho hạt cà phê trong quá trình rang.

– Kiểm soát lượng khí tạo ra trong quá trình rang: NOx, COx,… khí tạp mức tối thiểu

KẾT CẤU

– Vật liệu: Inox 304& Thép chịu nhiệt Sơn tĩnh điện bền màu, đẹp mắt, vệ sinh.

– Trống rang thép chịu nhiệt được thiết kế đặc biệt đảo trộn đều cà phê trong suốt quá trình rang.

– Khung máy thép cường lực.

– Vỏ máy Inox vàng trang trí

– Motor & thiết bị điện khác: Japan/Taiwan/Việt Nam